677
Роспотребнадзор составил список рекомендаций для тех, кто не хочет слечь с отравлением во время масленичной недели.
Во-первых: при выборе готовой продукции необходимо обращать внимание на ее внешний вид, условия хранения и сроки годности. На упаковке в обязательном порядке должна быть представлена следующая информация:
- наименование продукции;
- состав;
- дата изготовления;
- срок годности;
- условия хранения;
- наименование и место нахождения изготовителя;
- показатели пищевой ценности;
- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО;
- единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Евразийского экономического союза.
Сама упаковка должна быть целой, продукция – примерно одинакового размера. В идеале блины должны быть приготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, допускается использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка.
Во-вторых: если вы покупаете блины домашнего приготовления, следует обратить внимание на наличие информации об изготовителе, дате и сроке годности продукта, условиях хранения и их соблюдении в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.
В-третьих: если ваш выбор пал на блины, которые готовят в местах массового скопления людей (ярмарки и уличные гуляния), то обязательно посмотрите на условия, в которых их производят. Рабочее место продавца должно быть чистое, а используемые продукты — свежими.
Не забывайте о личной гигиене – перед употреблением пищи на улице необходимо обработать руки гигиеническими салфетками и помнить о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.
