Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан выявило факт производства и введения в оборот 313 кг сыра с нелогичным объемом сырья, что указывает на сокрытие данных о происхождении продукции. Нарушение было обнаружено с помощью федеральной государственной информационной системы «ВетИС», компонент «Меркурий».
Как сообщили в ведомстве, 29 июня 2026 года сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Кикуни-1» оформил производственный сертификат на 313 кг сыра с массовой долей жира 45%. Согласно документации, для его изготовления было использовано 3,9 тыс. литров молока с массовой долей жира 3,43%.
Однако, по расчетам специалистов Россельхознадзора, данного объема молока недостаточно для выработки сыра с заявленной жирностью, что свидетельствует о возможном использовании неучтенного или контрафактного сырья.
Действия производителя нарушают требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а также Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.
В связи с выявленными нарушениями, 8 июля Управление Россельхознадзора выдало СПК «Кикуни-1» предупреждение в системе «ВетИС.Паспорт» и объявило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Фото: Сгенерировано ИИ
