В декабре в Дагестане зафиксировано 24 случая заражения ботулизмом, вызванных употреблением домашних консервов.Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора по РД.
Традиционно в этот период, связанный с активным потреблением домашних заготовок, регистрируется рост заболеваемости ботулизмом.
Основной причиной отравлений является несоблюдение технологии консервирования.
Среди пострадавших:
7 работников кафе в Бабаюрте, отравившиеся помидорами домашнего консервирования.
Девочка из села Ново-Гагатли, пострадавшая от огурцов домашнего приготовления.
Семья из Османюрта, отравившаяся помидорами домашнего консервирования.
Житель Кизляра, получивший отравление после употребления грибов собственного изготовления.
Мать и сын из Избербаша, отравившиеся домашним лечо.
Несмотря на то, что все 24 заболевших были выписаны из больниц, у многих из них наблюдаются последствия отравления, такие как нарушение зрения, процессов глотания и координации движений.
