384
30-31 июля в Карачаево-Черкесии состоялся Международный фестиваль кавказской кухни «КуНаК–2022», приуроченный к 100-летию региона.
В фестивале принял участие первый заместитель министра по туризму и народным художественным промыслам РД Абдула Магомедов.
Поварами были представлены дагестанская, азербайджанская, армянская, ингушская, адыгейская, северо-осетинская, чеченская, уральская кухни и кухни народов Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Ставрополья.
Дагестанская команда кулинаров приготовила для гостей фестиваля национальные блюда республики.
В завершение фестиваля в память о многовековой дружбе народов состоялась торжественная церемония закладки капсулы времени с рецептами кухни народов Кавказа для вскрытия потомками через 50 лет.
