Больше половины продуктов питания в школах Дагестана – местного производства

Такие данные представил Минпромторг Дагестана по результатам проведенного мониторинга.

Например, 69,3% молока, 77,3% кефира, 69% сметаны, 34% сыра, 95,2% масла сливочного, 47% прочей кисломолочной продукции, 99% говядины, 98% мяса птицы и 29% рыбы от общего объема закупаемой продукции приобретается у дагестанских производителей.

По видам продукции доля закупленной дагестанской продукции в общей структуре составила: 100% — кефир, сыр «Брынза», мясо говядина, 75% — молоко пастеризованное, сметана, 71,4% — творог, 66,6% — мясо птицы, 40,0% — колбаса, сосиски, 21,1% — масло сливочное.

В школах Махачкалы, Буйнакска и Дербента – все продукты питания от дагестанских производителей.