Министерство сельского хозяйства и продовольствия Дагестана разместило в своем телеграм-канале информацию о том, что в республике прогнозируется увеличение урожая орехов.
Главным источником роста называется фундук, который уже успешно выращивается в регионе.
В республике реализуется крупный инвестиционный проект по созданию самого большого фундучного сада площадью 2,3 тысячи гектаров.
Фундук соседствует с другими популярными ореховыми культурами, такими как грецкий орех, миндаль и каштан. Урожай не только используется для свежего потребления, но также идет на переработку. Орех является основным ингредиентом известного урбеча.
Интересно, что в списке лидеров по производству орехов в России сразу два региона Южного Кавказа — Дагестан и Ставропольский край.
