Дагестанский мед продолжает покорять сердца потребителей и получать высокую оценку специалистов. На недавнем всероссийском отраслевом конкурсе в Серпухове продукция дагестанских пчеловодов завоевала 16 медалей, включая первое место в «командном зачете».
Пчеловоды республики представили на конкурсе сорта меда, которые были признаны лучшими среди 500 образцов, в том числе из-за рубежа.
«Всего в Дагестане получают около 20 сортов меда, а в этом году этот список пополнился еще и зеленым медом,» – рассказал Надир Ахмедов, председатель Ассоциации пчеловодов Дагестана и глава Гильдии медовых сомелье России.
Зеленый мед обладает уникальными вкусовыми качествами, которые значительно отличаются от других сортов.
Надир Ахмедов также рассказал о том, как получается мед зеленого цвета, и подчеркнул уникальность продукции дагестанских пчеловодов. Он высказался о важности развития пчеловодческой отрасли в республике.
«Это не только традиционное направление для Дагестана, но и перспективное с точки зрения экономики и туризма. Наш мед — это настоящее сокровище, которое нужно беречь и развивать,» – заключил Ахмедов.
