В Махачкале в известных заведениях общественного питания было выявлено множество нарушений санитарных норм. Об этом сообщает Роспотребнадзор Дагестана.
Перед наступлением туристического сезона в марте 2024 года Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан совместно с Министерством внутренних дел провело проверку профилактических мер на объектах общественного питания.
Проверка охватила более 70 кафе и ресторанов Махачкалы. В результате было выявлено, что 15% изученных объектов функционировали без необходимых холодильников и моечного оборудования. 28% не имели договоров на вывоз мусора, что приводит к перегрузке коммунальной инфраструктуры и загромождению контейнерных площадок. 11% объектов нарушали санитарное состояние пищеблока, а в 8% случаев не были соблюдены сроки годности, правила хранения и продажи продуктов. У половины работников отсутствовали медицинские книжки.
Всем нарушителям были выданы предупреждения о недопустимости нарушений обязательных требований.
Отметим, что 25 апреля Роспотребнадзор проведет «День открытых дверей» для владельцев кафе и ресторанов. Предварительная запись по телефону: 69-03-05.
