Участники «Вкусной экспедиции» по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового пути посетили Хунзахский район. Поездка организована субъектами СКФО при содействии Минкавказа России, АО «Корпорация развития Северного Кавказа» и его дочерней структуры, фонда «Посети Дагестан».
Гости остановились в «этнодомике» в селе Батлаич, полакомились местной едой, осмотрели достопримечательности Хунзахского плато. Особенно примечательна была встреча с гордостью района — ветераном Великой Отечественной войны, аксакалом Гимбатовым Магомедрасулом Гимбатовичем.
«Мы всегда рады гост
ям, тем более нам есть, что показать на хунзахской земле. «Вкусная экспедиция» – это уникальный и интересный проект, и не случайно руководителями проекта выбран такой маршрут – в Дагестане каждый уголок удивителен и богат на гастрономические изыски. Нельзя забывать, что хороший день начинается с хорошего завтрака и раз уж вы – наши гости, то хороший день вам гарантирован. Добро пожаловать!», – приветствовал участников экспедиции глава района Саид Юсупов.
Участниками поездки стала специальная редакторская группа лидера российского рынка – издательства «Эксмо» и команда кулинарных экспертов ресторана «Высота 5642» (ресторан «Novikov Group»).
«Вкусная экспедиция» нацелена посетить все регионы СКФО, провести интервью с лучшими шеф-поварами, собрать национальные рецепты у опытных домохозяек, побывать на местных рынках и увидеть главные достопримечательности регионов.
Фото: пресс-служба Хунзахского района
