Рост себестоимости производства кофе в текущем сезоне не превышает 10–15%, заявил зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов.
По информации ТАСС, ранее крупные торговые сети получили уведомления от поставщиков о повышении в августе цен на кофе на 10–12%. В качестве основной причины этого называется аномальное падение температуры после почти годовой засухи в Бразилии, где урожай зерен может сократиться на 30% по сравнению с прошлым годом. Также эксперты указали на нехватку обслуживающего персонала из-за COVID-19 и логистические сложности.
«Цены на сырье на мировом рынке сегодня действительно растут. В некоторых случаях рост достигает 70%. Ключевая причина проблемы с урожаем в Бразилии. Кроме того, мы наблюдаем значительное повышение стоимости фрахта, а также поставщики сталкиваются с удорожанием упаковки», — сказал Леонов.
