У кого-то жизнь как зебра, у кого-то в ней черная полоса, а у кого-то сама жизнь просто малина! Кстати о малине, сегодня, 16 августа в мире отмечается день малинового варенья и, пожалуй, этот день можно считать самым счастливым для сладкоежек. В пример этому можно привести слова из детского советского мультфильма «Карлосон»:
- Поверь, Карлсон… Не в варенье счастье…
- Да ты что, с ума сошёл?! А в чем же ещё?
Как говорится, «если жизнь не сахар, то сделай ее сладкой сам», в случае с малиновым вареньем, так это еще и польза. Всем известно о лечебных свойствах малинового варенья. Например, при простуде и гриппе, малиновое варенье действует как жаропонижающее средство.
По словам врачей, оно действует путем повышенного потоотделения. Да и в целом, малиновое варенье с чаем хорошо помогает избавиться от воспалительных процессов. По словам врача-терапевта Тамилы Тулпаровой, малиновое варенье содержит в себе бактерицидные свойства и может применяться для лечения герпеса. Достаточно в течение нескольких дней смазывать вареньем из малины участок, пораженный сыпью, и все пройдет.
Это не единственная польза малинового варенья. Врачи отмечают, что малина содержит особую кислоту, блокирующую развитие и деление раковых клеток, и, соответственно, варенье из нее может послужить эффективным средством для профилактики онкологии. Также натуральный антиоксидант ускоряет процесс выведения шлаков из организма, что благоприятно сказывается на работе органов и систем.
«Нельзя не отметить свойства малины, которое замедляет старение клеток и тканей. Малиновое варенье, приготовленное без использования консервантов, хорошо разжижает кровь, в особенности он очень полезен для пожилых людей, чтобы снижать риск образования тромбов», — отметила врач.
Особенно ценится варенье из малины не прошедшее процедуру варки. Отмечается, что такое лакомство обладает всеми свойствами, характерными для свежей ягоды.
Несмотря на всю пользу малинового варенья, оно может быть противопоказано или нежелательно для некоторых категорий людей. Например, больным сахарным диабетом стоит ограничиться небольшой порцией малинового джема, сваренного на фруктозе или другом сахарозаменителе.
Также при избыточном весе, высокая калорийность этого варенья может послужить причиной появления новых лишних килограммов. Не следует увлекаться малиновым лакомством и людям склонным к аллергии. Врачи отмечают, что малина является сильным аллергеном и под воздействием сахара аллергия может еще больше обостриться.
Из-за того, что малиновое варенье является аллергеном, врачи не советуют его также и женщинам во время лактации, поскольку вещества в составе варенья попадают в организм грудничков и могут вызвать у них аллергическую реакцию.
