Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан завершило летнюю кампанию, направленную на обеспечение безопасного и комфортного отдыха детей в летних оздоровительных учреждениях и контроль качества продуктов питания.
В ходе проверок специалисты Роспотребнадзора обследовали 258 ЛОУ, включая 22 стационарных и 236 дневных лагерей. Особое внимание уделялось соблюдению санитарных правил, качеству питания и питьевой воды.
По итогам проверок выявлено 808 нарушений санитарного законодательства. Среди наиболее распространенных нарушений отмечены:
• Включение в детское меню продуктов, не соответствующих требованиям (колбасные изделия, спреды, продукты с заменителями молочного жира).
• Несоблюдение утвержденного меню и норм питания.
• Нарушение правил хранения продуктов (температурный режим, сроки годности, товарное соседство).
• Прием детей в ЛОУ без необходимых медицинских документов.
• Неудовлетворительное санитарное состояние помещений.
Для оценки качества продуктов питания было проведено более 3700 исследований. В результате было изъято из оборота 290 кг пищевой продукции, включая 123 кг фальсификата.
Важно отметить, что за весь период летней кампании не было зарегистрировано ни одного случая массового отравления или инфекционных заболеваний в ЛОУ.
Отметим, что всего за лето в дагестанских ЛОУ отдохнуло 39305 детей, из них 20020 – в стационарных лагерях.
