Министерство промышленности и торговли Республики Дагестан и Ассоциация рестораторов региона планируют разработать план мероприятий по поддержке предприятий общепита.
Как сказал замминистра Хаджимурад Исрапилов, власть сегодня заинтересована в развитии этой отрасли.
Сами представители ресторанной сферы озвучили, что сегодня они сталкиваются с рядом проблем. В их числе сложности по набору обслуживающего персонала, шеф-поваров. В этой связи, как сказали рестораторы, важно работать над повышением профессий в сфере общественного питания.
Кроме того, на совещании было обсуждено предложение о продвижение собственных гастрономических брендов и проведении отраслевых фестивалей, что позволит привлечь максимум людей.
Как сообщили в министерстве, в Ассоциацию рестораторов РД на данный момент входит порядка 40 организаций общественного питания.
