В Дагестане на новом объекте будут производить до 14 тонн черной (осетровой) икры

Проект реализовала дагестанская компания ООО «СК-Аква» при участии АО «Кавказ.РФ» (основной акционер Минэкономразвития РФ). Общая стоимость инвестиционного проекта составила 577 млн рублей, в том числе инвестиции «Кавказ.РФ» — 410 млн рублей.

Раньше предприятие из-за отсутствия собственных мощностей направляло всю продукцию на переработку в другие регионы.

Теперь же регион будет производить это все у себя же на месте. После выхода на полную мощность планируется производить до 13,7 тонн осетровой (черной) икры и до 5,8 тонн осетровых в год.

В настоящее время на предприятии выращиваются все эндемики Каспийского бассейна: белуга, русский осетр, севрюга, а также стерлядь.