Социальные сети и интернет-площадки предлагают широкий ассортимент мясной, рыбной и молочной продукции домашнего изготовления, однако покупка этих товаров несет в себе существенные риски, так как они не подлежат государственному и производственному контролю, не подвергаются лабораторному контролю и ветеринарно-санитарной экспертизе, а значит, нет никакой гарантии их качества и безопасности.
Россельхознадзор РД отмечает, что в животноводческой продукции при несоблюдении технологий правильного изготовления и хранения стремительно размножаются бактерии и вирусы.
Приобретение вяленой в домашних условиях рыбы чревато тяжелыми отравлениями и заражением ботулизмом. Отсутствие информации о месте вылова рыбы не может гарантировать ее паразитарную чистоту, а изготовленные в домашних условиях молочные продукты и сыры могут содержать бактерии кишечной палочки.
Помимо этого, есть риск того, что продаваемая частными лицами продукция может быть получена от животных, больных бруцеллезом, туберкулезом и другими опасными заболеваниями.
Важно отметить, что незаконная торговля живыми животными и животноводческой продукцией также создает угрозу для благополучия республики, неконтролируемого распространения опасных инфекций, в том числе общих для человека и животных.
