713
Такую возможность регион получит за счет разведения буйволов, молоко которых идеально подходит для производства данного вида сыра.
Буйволов начало разводить предприятие «Сектор» в Бабаюртовском районе, где уже почти достроена ферма на 250 голов.
Также в планах приобретение оборудования для переработки молока, соответствующее помещение уже построено. Намерены производить молочные продукты, а также мясные полуфабрикаты. Напомним, что буйволиную кожу также используют для изготовления обуви.
