Дагестанская баранина пользуется большим спросом на продовольственном рынке не только в России, но и за ее пределами. Регион производит и отгружает более 30 тысяч тонн баранины, при этом порядка половины этого объема экспортируется в другие страны.
Об этом рассказал премьер-министр республики Абдулмуслим Абдулмуслимов на полях выставки овец и коз. Руководитель правительства республики подчеркнул, что показателями в сельскохозяйственном комплексе Дагестан в последние годы удивляет всю Россию.
«Например, в сфере овцеводства в 2018 году мы отгрузили 8 тысяч тонн баранины, которая отвечает всем мировым стандартам. Такого никогда не было. Дагестан — единственный регион в России, который отгружает такое количество мяса баранины. Для улучшения мясных качеств мы проводим селекционную работу путем скрещивания породы «Мясной Меринос» и дагестанской горной породы, но сохраняем уникальность породы овцы», – рассказал Абдулмуслимов.
