Заместитель министра туризма и народных художественных промыслов Дагестана Анна Безрукова приняла участие в форуме рестораторов, который стартовал сегодня, 3 марта, в Махачкале.
После завершения первого дня форума Безрукова рассказала сетевому изданию «Мирмол» о важности проведения подобных мероприятий в республике, которые способствуют развитию туризма в Дагестане.
«Очень интересны такие мероприятия, когда они проводятся по инициативе бизнеса, то есть когда не органы власти диктуют повестку, а сами предприниматели говорят о том, что им нужно для улучшения индустрии гостеприимства. Они приглашают таких медийных экспертов, которые делятся мнением и опытом, дают рекомендации, делятся наработанными кейсами. Это положительно влияет на развитие этой сферы и помогает развиваться нашему бизнесу. Туристов привлекают не только красивые пейзажи Дагестана, но и наша кухня, в этом плане нам еще есть над чем работать, необходимо улучшить сервис.
Я очень надеюсь, что по итогам данного форума эта аудитория даст нам рекомендации, как с ними в последующем более тесно взаимодействовать и чем мы можем им помочь. У нас действует очень много мер поддержки, но эффект больше когда бизнес говорит о своих потребностях.
Наши исследования показывают, что туристы в восторге от еды и экопродуктов, но уровень обслуживания оставляет желать лучшего. Мы в самом начале пути, и уверена, что общими усилиями мы сможем поднять имидж нашей республики», — поделилась Безрукова.
