В Дагестане привлечены к административной ответственности 22 владельца заведений общественного питания Махачкалы и Дербента.
В ходе инспекционных визитов, которые были проведены по требованию Прокуратуры республики, специалисты Россельхознадзора установили, что мясо-молочная продукция поступала хозяйствующим субъектам без оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» федеральной информсистемы «ВетИС», и соответственно являлась продукцией неизвестного происхождения.
Таким образом, заведениями общепита не обеспечивалась безопасность продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении. Также собственниками не организовывался сбор, хранение, перемещение и утилизация биологических отходов, образующихся в процессе изготовления блюд из продукции животного происхождения.
По результатам проведенных инспекционных визитов в отношении хозяйствующих субъектов составлены 32 протокола об административных. Стоит отметить, что предпринимателям также выданы предписания об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил.
