Событие объединит ценителей кулинарии и профессионалов отрасли. Партнером форума выступает Колледж туризма и сервиса ДГУНХ.
В программе гастрофорума:
– мастер‑классы от звёздных шеф‑поваров, возможность увидеть работу мастеров вживую и узнать профессиональные секреты;
– гастрономические ужины – шанс попробовать авторские блюда, в которых сочетаются традиции и современные кулинарные тренды;
– площадка для обмена опытом-пространство для общения, обсуждения актуальных вопросов ресторанного бизнеса и установления новых профессиональных контактов.
Среди участников-признанные мастера кулинарного искусства:
Александр Рембо‑Пушков – победитель шоу «Адская кухня», телеведущий канала «Пятница!»
Анатолий Деренчук – шеф‑повар с 20‑летним опытом, преподаватель Stanfood Academia, бренд‑шеф Пасхального форума России
Андрей Аникиев – бренд‑шеф ресторана «roomi», исследователь кухни Русского Севера, обладатель премии «Шеф года – 2025» Кирилл Рюмшин – эксперт современной дагестанской кухни, бренд‑шеф ресторанной группы Merci.
