Дагестанская баранина составила около трети объема производства в СКФО

В первом квартале 2025 года в СКФО произведено 22,1 тысячи тонн баранины, что на 11,5% больше, чем годом ранее. Дагестан стал лидером по производству, обеспечив 28,6% от общего объема округа (6,3 тысячи тонн).

В 2024 году республика уже вышла на первое место в России по производству баранины (75,1 тысячи тонн в живом весе). На втором и третьем местах по производству в СКФО в первом квартале 2025 года расположились Карачаево-Черкесия (23,4%, 5,2 тысячи тонн) и Ставропольский край (21,1%, 4,7 тысячи тонн).

Основной объем баранины приходится на фермерские хозяйства (9 тысяч тонн), личные подсобные хозяйства (8,4 тысячи тонн) и крупные сельскохозяйственные предприятия (4,7 тысячи тонн).

Фото:Изображение от 4045 на Freepik