361
Ежегодный аудит Винного гида России и Роскачества стартовал на Ставрополье. Эксперты проверят 20 виноделен Ставропольского и Краснодарского краев, Крыма, Севастополя, Ростовской, Волгоградской областей и Дагестана.
Специалисты проведут анализ бизнес-процессов винодельческих предприятий, энотуризма и перспектив внедрения органических технологий производства.
Они посетят винодельни с продукцией категорий ЗГУ (защищенного географического указания) и ЗНМП (защищенного наименования места происхождения), а также выпускающие новую категорию по федеральному закону 468 «Вино России».
