В октябре в Дагестане годовой темп прироста цен на продовольственные товары достиг 10,44%, что свидетельствует о предновогоднем подорожании.
По данным мониторинга Центробанка, в республике продолжают расти цены на яйца. Несмотря на увеличение объемов производства на российских птицефабриках, что привело к снижению цен в начале 2025 года, издержки производителей постоянно растут, что теперь отражается на стоимости продукта.
Отмечается также повышение цен на сыр. Это связано с возросшим спросом на фоне ограниченного предложения. Осеннее сокращение производства сырого молока традиционно приводит к уменьшению сырья для изготовления сыров. Кроме того, увеличились логистические расходы поставщиков сырной продукции из других регионов, что также сказалось на конечной стоимости в Дагестане. За год цена на сыр в регионе выросла на 12,41%.
Подорожало и мясо: если в начале осени килограмм стоил в среднем 550 рублей, то сейчас цена поднялась до 600 рублей. Ожидается дальнейший рост цен на несезонные овощи, такие как помидоры и огурцы.
