Дагестан славен не только своим многообразием культур, народными художественными промыслами. Регион стал активным участников реального сектора экономики и давно известен за пределами страны.
Достаточно упомянуть аграрный сектор республики и его не в полной мере использованный и задействованный потенциал.
Только задумайтесь, регион способен, без ущерба для внутреннего рынка, поставлять десятки тысяч тонн натуральной и качественной баранины.
Минсельхоз Дагестана считает целесообразным усилить работу в этом направлении и в качестве первостепенных мер предложил построить в республике порядка 50 предприятий по откорму и забою скота. Эти предприятия в своем составе также должны иметь пункты для первичной и глубокой переработке, а в идеальном варианте — дальнейшей фасовки и выпуску уже готовых полуфабрикатов.
На современном этапе в Дагестане для забоя и экспорта скота имеют аттестацию пять предприятий, причем многие из них уже работают над тем, что продукция также проходила по стандарту «Халяль».
Чтобы Дагестан и его экспорт продукции вышли на совершенно новый уровень, уже сегодня выдвигаются идеи субсидирования части затрат, которые предприятия тратят на оснащение своих производств.
Все это, в перспективе, позволит расширить рынок сбыта и охватить страны Персидского залива и без ущерба довести ежегодные объемы экспорта баранины до 10 тысяч тонн мяса в убойном весе и риса – до 45 тысяч тонн
