Хлебопекарная промышленность является одной из наиболее активно развивающихся отраслей на территории Дагестана.
Предприятия хлебопекарной отрасли размещаются преимущественно в местах массового потребления продукции первой необходимости..
За 2020 год объём хлебобулочной продукции в Республике Дагестан составил 212,1 тыс. тонн.
Сейчас на территории Республики Дагестан функционирует немало крупных предприятий по производству хлебобулочной продукции, например, ООО «Вымпел-2002», ООО «Злакомолодость», ООО «Каспий-хлеб», ООО «Маяк», ОАО «Махачкалинский комбинат хлебопродуктов» и другие.
Также в каждом муниципальном образовании РД работают малые пекарни.
В конце прошлого года, согласно Постановлению Правительства РФ на поддержку развития хлебопекарной промышленности в Республике Дагестан было выделено 79 млн 325 тыс. рублей.
Поддержка будет предоставляться в форме возмещения части затрат на произведённую и реализованную хлебобулочную продукцию. Поэтому для получения господдержки, хлебопекарные предприятия должны предоставить фактические данные об объёмах производимой продукции за предыдущий календарный год.
