Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан приостановило деятельность ресторана «Джага» в Махачкале в связи с многочисленными и грубыми нарушениями санитарного законодательства.
Решение о закрытии было принято по результатам плановой проверки, согласованной с прокуратурой. В ходе проверки были выявлены следующие нарушения:
Бактерии группы кишечной палочки, совместное хранение сырой и готовой продукции, отсутствие ежедневного осмотра работников на предмет инфекционных заболеваний, учета температурного режима хранения продукции, раздельных туалетов для посетителей и персонала, списка работников, подлежащих медицинскому осмотру.
Указанные нарушения представляют серьезную угрозу для здоровья посетителей ресторана и являются грубейшим нарушением санитарных норм и правил.
Деятельность ресторана «Джага» приостановлена, материалы дела переданы в суд для дальнейшего рассмотрения.
Источник: Роспотребнадзор по РД
