Дагестанские рыбоводческие хозяйства планируют увеличить производство форели в 2025 году до 1,3 тысячи тонн. Об этом сообщили в комитете по рыбному хозяйству республики.
В 2024 году объем производства форели в Дагестане составил 656 тонн. Таким образом, в текущем году намечено двукратное увеличение объемов выращивания этой ценной рыбы.
За первые девять месяцев 2025 года уже выращено 995 тонн форели, что более чем в 2,4 раза превышает показатель за аналогичный период прошлого года.
Увеличение объемов производства форели связывают с развитием внутреннего рынка и реализацией инвестиционного проекта одного из форелевых хозяйств в Унцукульском районе.
Форель — ценная промысловая рыба, относящаяся к семейству лососевых. Она отличается высокими вкусовыми качествами и богатым составом полезных веществ. Выращивание форели в Дагестане имеет хорошие перспективы благодаря наличию благоприятных климатических условий и чистой воды в горных реках и водохранилищах. Развитие форелеводства способствует обеспечению населения качественной и доступной рыбной продукцией, а также созданию новых рабочих мест в сельской местности.
