На выставке можно увидеть десятки пород овец и коз — от редких до хорошо знакомых. Каждое хозяйство показывает свои сильные стороны, делится опытом и новыми идеями.
Как рассказал нам Магомед Гаджиев, главный зоотехник, они прибыли на выставку из Тляратинского района с дагестанским горным бараном. Хозяйство специализируется на разведении дагестанской горной породы, уделяя особое внимание улучшению мясных и шерстяных качеств животных.
Одним из направлений их работы стало скрещивание: они провели привитие российского мясного мериноса с дагестанским горным бараном. В результате полученная порода сохранила выносливость дагестанской горной, при этом значительно улучшились показатели по шерсти и мясу. Представители хозяйства участвуют в выставке ежегодно и регулярно получают награды за своё стадо.
Калмыцкий племенной завод «Кировский» вот уже около восьми лет занимается выведением новой мясной породы коз. Путём скрещивания местных калмыцких коз с бурскими и калахарскими заводу удалось получить животных с характерной внешностью — чёрной головой и белым туловищем.
Несмотря на трудности, с которыми столкнулись заводчики в период с 2020 по 2024 год и которые привели к сокращению поголовья, работа над созданием мясной породы продолжается. В самой Калмыкии уже разводят молочные, шерстные и пуховые породы коз.
Астраханская область представила казахскую породу овец. Эта порода очень желаемая, но при этом энергозатратная. Овцы выносливые и хорошо приспособлены к различным условиям. Их особенность — способность легко переносить любую погоду.
Еще одна порода — дагестанская горная. Этот вид представляет хозяйство «Согратль. Они кроме шерсти получают из овец молоко и перерабатывают его. Это молоко содержит большое содержание жира. Агрофирма уже третий год подряд вызываюет интерес на выставке. Причина в том, что из овечьего молока они производят мороженое. Они выпускают из такого молока мороженое с 60% овечьего и 40% коровьего. Это полностью натуральный продукт. Выглядит как классическое мороженое, однако гурманы сразу распознают особый вкус.
Выставка продолжается и собирает всё больше гостей. Здесь можно увидеть много разных пород овец и коз, узнать, как их разводят, чем кормят и какую продукцию получают.
Автор: Зухра Омарова
