С начала 2026 года Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан прекратило действие 18 деклараций о соответствии: под запрет попали 16 видов молочных товаров и два вида мясной продукции.
Специалисты разделили выявленные нарушения на две группы:
1. Неполные исследования (12 деклараций): Производители представили недостаточные сведения о результатах испытаний. В частности, отсутствовали обязательные тесты на наличие потенциально опасных веществ.
2. Грубые нарушения безопасности (6 деклараций): Продукция провалила лабораторные испытания в Северо-Кавказском филиале ФГБУ «ЦОК АПК». Эксперты зафиксировали несоблюдение технических регламентов о безопасности молока, мяса и пищевой продукции в целом.
В ходе мониторинга был вскрыт факт массовой фальсификации молочных продуктов, поставляемых в торговую сеть «Светофор». Лабораторный анализ подтвердил наличие растительных жиров и масел в продуктах, которые должны состоять исключительно из животного сырья.
В «черный список» попали сливочное масло «Молочная магия», масло сладко-сливочное «Традиционное», цельное питьевое молоко «Коровка» и ряд других наименований.
Помимо растительных примесей, в продукции обнаружены сорбиновая кислота и метиловые эфиры жирных кислот, что является прямым нарушением стандартов качества.
Чтобы не допустить попадания некачественной еды на столы дагестанцев, Россельхознадзор прекратил действие разрешительных документов (деклараций). Производителям и торговым сетям направлены официальные уведомления о необходимости изъятия партий из оборота.
Материалы переданы в Управление Роспотребнадзора по РД для принятия административных мер в отношении нарушителей.
Фото: Россельхознадзор по РД
