Дагестан движется к новому рекорду по объёмам переработки рыбы.
С начала года предприятия переработали более 4,3 тыс. тонн – это уже 74% от показателя прошлого года.
В республике вдвое выросло число перерабатывающих предприятий, а мощности холодильных установок на местах выгрузки и переработки достигли 6,1 тыс. тонн.
Благодаря госпрограмме по развитию отрасли до 30 компаний ежегодно получают субсидии на покупку оборудования, что помогает наращивать объемы и осваивать новые направления. В октябре в Кизлярском районе планируют открыть завод по глубокой переработке рыбы, где будут выпускать консервы из судака и сазана.
Ранее Сергей Меликов отмечал, что в 2024 году предприятия Дагестана переработали 5,85 тысячи тонн рыбы – в 18 раз больше, чем в 2023-м.
«Такой скачок стал возможен благодаря расширению мощностей и увеличению числа перерабатывающих производств», – подчеркнул глава региона.
