Тысячи гектаров земель в Гумбетовском районе Дагестана отведено под выращивание «черной» хурмы – уникального сорта, ставшего визитной карточкой региона.
Сбор урожая «черной» хурмы, отличающейся неповторимой сладостью и мягкостью благодаря январским заморозкам, длится с января по март. В селе Тантари выращивание этой культуры – традиционное занятие для большинства семей.
Процесс сбора урожая – это трудоемкая, но отработанная веками техника, требующая сноровки и выносливости. Мужчины стряхивают плоды с высоких деревьев, а женщины собирают их внизу.
«Черная» хурма востребована на рынке в зимний период, когда свежих фруктов особенно не хватает. В Гумбетовском районе выращиваются как сорта с косточками, так и без них, что позволяет удовлетворить широкий спектр потребительских предпочтений.
Выращивание и сбор «черной» хурмы играет важную роль в экономике горного Дагестана, создавая рабочие места и обеспечивая доход местному населению, в том числе молодому поколению, которое с детства приобщается к сельскохозяйственным традициям.
Фото: Пресс-служба Минсельхозпрода Республики Дагестан
