В высокогорном селе Цилитль Гумбетовского района возрождают выращивание полбы – древней зерновой культуры.
Медиагруппа «Гумбет» организовала пресс-тур «Полба XXI века» для освещения этого важного события. В мероприятии приняли участие журналисты РГВК «Дагестан», которые запечатлели процесс сбора урожая полбы комбайном и продемонстрировали приготовление традиционного блюда – хинкала из полбяной муки.
Гамзат Изудинов, руководитель аварской секции Союза писателей РД, медиагруппы «Гумбет» и редактор журнала «Дружба», отметил, что Гумбетовский район славится своими давними сельскохозяйственными традициями. Местные жители круглогодично трудятся, обеспечивая население экологически чистой продукцией.
Отмечается, что лепешки из цилитлинской полбы уже были представлены на XXVII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2025» в Москве. Начальник управления сельского хозяйства и экономики Гумбетовского района Магомед Абдулхалимов рассказывал посетителям дагестанского павильона о возрождении этой культуры.
