С начала 2025 года Управление Россельхознадзора Дагестана организовало проверки в 150 заведениях общественного питания региона.
В ходе этих проверок было установлено, что 59 ресторанов и кафе не зарегистрированы в системе «ВетИС», включающей компоненты «Цербер» и «Меркурий». У 81 предприятия отсутствовали необходимые ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения. Это нарушает требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Ветеринарных правил, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862.
В конце ноября 2025 года в Махачкале, Каспийске и Дербенте ведомство обнаружило, что у ООО «Номад-РУС», ООО «Панорама», ИП Абдулхамидова Р.А., ООО «Падишах комплекс» и ООО «Дербент ФУД» отсутствуют электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию животноводства, используемую в приготовлении блюд. Это указывает на использование продукции неизвестного происхождения.
4 декабря в связи с выявленными нарушениями шести заведениям общественного питания были вынесены предостережения о необходимости соблюдения обязательных требований.
С начала 2025 года Россельхознадзор объявил 140 предостережений контролируемым лицам о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства и технических регламентов.
Фото: Управления Россельхознадзора по РД
