За первые десять месяцев 2025 года в Республике Дагестан на переработку направлено свыше 1,3 тысячи тонн овощей и плодов. Эти данные были озвучены главой Минсельхозпрода РД Шамилем Рамазановым в ходе заседания республиканского Правительства, где обсуждалось развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в агропромышленном комплексе региона.
По предварительным данным, производственная деятельность в республике демонстрирует устойчивую положительную динамику. В 2025 году переработкой плодоовощного сырья и производством консервной продукции (пюре, концентраты, соки, нектары) занимались 8 предприятий, расположенных в пяти районах и двух городах Дагестана. Мощности по переработке сконцентрированы как в сырьевых зонах, где выращивается основной объем продукции, так и в крупных городах-потребителях, таких как Махачкала, Буйнакск и Кизляр.
За десять месяцев текущего года было переработано:
• 1,3 тысячи тонн плодоовощного сырья;
• из них 1,1 тысячи тонн плодов;
• 236 тонн овощей.
В результате произведено 13,3 миллиона условных банок плодоовощных консервов.
В Минсельхозпроде подчеркнули, что ввод новых и модернизация существующих производственных мощностей в рамках реализуемых инвестиционных проектов способствует значительному увеличению объемов производства переработанной продукции.
