Такие данные были озвучены на коллегии дагестанского управления Роспотребнадзора, посвященной итогам работы за прошлый год.
Работники ведомства за год проверили организацию горячего питания в 1388 учреждениях. Проверки прошли у поставщиков (102) и операторов (5) питания. Всего в этой сфере выявлено 351 нарушение, преимущественно в услових хранения продуктов, проведения медицинских осмотров и обучения персонала.